Город Сыктывкар - информационный портал города Сыктывкара

 


 

РЕКОМЕНДОВАТЬ ДРУГУ

  • Новости
  • Достопримечательности
  • Что посмотреть?
  • Город Сыктывкар
  • Как приготовить фаршированные окорочка

    Опубликовано: 20.08.2019
    Для приготовления окорочков фаршированных потребуются следующие ингредиенты: Окорочка куриные - 3 шт. ; грибы свежие - 0, 5 кг (можно сушеные - 2 пачки); морковь - 3 шт. среднего размера; лук репчатый - 3 шт. среднего размера; яйца вареные - 3шт. ; хлеб белый - 1 кусочек, майонез - 2 ст. ложки. Переходим к приготовлению фаршированных окорочков. Для этого окорочка вымываем, аккуратно снимаем с них шкуру, отделяем мясо от кости, при этом в конце ножки оставляем кусочек косточки - примерно 2 см. Мясо перемалываем и смешиваем с замоченным заранее хлебом. Также вас может заинтересовать 1 кг роллов Пермь, посмотреть более подробную информацию вы сможете перейдя по ссылке. Пассируем свежие крупно нарезанные грибы на растительном масле (если грибы сушенные, предварительно их замачиваем в кипятке минут на 30, а уж затем пассируем). Грибы пассируем до тех пор, пока они не станут мягкими. Затем добавляем туда крупно нарезанный лук и морковь, продолжаем пассировать еще минут 10-15. Полученную массу остужаем, пропускаем через мясорубку, смешиваем это с ранее перемолотым мясом, добавляем нарезанные как на салат яйца, солим и перчим по вкусу. Теперь полученным фаршем наполняем шкуры, придавая им форму окорочков, края зашиваем или скрепляем зубочистками, выкладываем на противень, смазанный жиром, делаем в шкуре по несколько проколов иглой, сверху каждый нафаршированный окорочок покрываем тонким слоем майонеза и ставим в разогретую духовку. Выпекаем минут 30-40 на среднем огне до образования золотистой корочки. Подавать на стол можно порционно каждый окорочок в отдельности, а можно нарезать как рулет.

    Книга месяца

    Обозрение сентября  от книжного магазина Букинист Сыктывкар

     

    Магазин "Букинист" предлагает обзор книжных новинок сентября

    Популярные статьи

  • Новости
  • Достопримечательности
  • Что посмотреть?
  • Город Сыктывкар
  • РЕКОМЕНДОВАТЬ ДРУГУ

    Авторское право © , 2005-20 1 4 ; - Все права защищены

    Копирование материалов разрешено только с видимой гиперссылкой на источник: https://www.syktyvkar.ws/

    Л учший хостинг для сыктывкарских сайтов