Город Сыктывкар - информационный портал города Сыктывкара

 

Город Сыктывкар

 

Перейти в раздел Кулинария

1

Вернуться на главную страницу сайта

Горячие блюда

Закуски

Десерты, торты

Рецепты с фотографиями

Фото Сыктывкара

Форум Сыктывкара

Афиша Сыктывкара

Новости Сыктывкара

Работа

Недвижимость

Наука и образование

Транспорт

Промышленность

Здравоохранение

Средства массовой информации

Культура

Общество и политика

РЎРїРѕСЂС‚

Досуг и отдых

Торговля

Услуги

Как разместиться на сайте Сыктывкара

Статьи

Советы

Анекдоты

Рецепт густого лечо

Лечо

Лечо - вкусная закуска, которую очень просто сделать самому.  

Данный рецепт предполагает приготовление густого лечо с крупными кусочками сладкого перца и помидоров.

Необходимые продукты:

- Помидоры - 3 килограмма

- Перец - 8 штук

- Чеснок - 5 долек

- Сахар - 200 грамм

- Соль - 1 ст. ложка

 

Процесс приготовления густого лечо:

1. Чистим, нарезаем половину помидоров (примерно 1,5 килограмма). Эта часть помидоров - основа лечо, наша цель сделать из неё томатную пасту, поэтому нарезать можно любым удобным способом.

2. Ставим помидоры на плиту, и варим помешивая 30 минут.

3. Готовим перец: моем, чистим, нарезаем. На этом этапе важно помнить: то как мы нарежем перец,  так он и будет выглядеть в готовом продукте. Кто-то нарезает дольками, кто-то предпочитает кубики - выбор за Вами.

4. Моем чистим, нарезаем оставшиеся помидоры (в том виде в котором хотим видеть в лечо). и вместе с перцем добавляем в уже подготовленную томатную пасту.

5. Добавляем столовую ложку соли, 2/3 стакана сахара, дольки чеснока.

6. Помешивая доводим до кипения и варим 10 минут.

7. Разливаем лечо по стерилизованным банкам, закрываем крышками, и ставим вверх дном, накрыв теплым покрывалом.

 

Из приведенного выше количества продуктов получается четыре восемьсот граммовые банки лечо. Хранить лечо лучше в прохладном месте, холодильнике.

 

Приятного аппетита!

 
Рецепт лечо

Рецепт острого лечо

Готовя по данному рецепту Вы получите вкусное лечо острого вкуса.

Необходимые продукты: помидоры - 1 килограмм, сладкий перец - 1 кг, 4 большие луковицы, 1 ст.л. соли, 2 ст. ложки сахара, 4 горошины черного перца, половина чайной ложки молотого перца, 1,5 ст. ложки столового уксуса.

Подробнее...

 

Как приготовить лечо?

Как приготовить лечо?

Описание процесса приготовления лечо, фото лечо, подробные инструкции с красочными фотографиями.

Подробнее...

рецепт лечо

Лечо

Лечо - вкусная закуска, которая может служить как гарниром, так и дополнением к готовому блюду. Некоторые используют лечо как основу для приготовления супов. Само название "Лечо" произошло от греческого "Lecso", и обозначает закуску приготовленную из паприки, помидоров и лука.

Подробнее...

Аджика

Рецепт аджики

Аджика - острая закуска, отличное дополнение ко вторым блюдам. Рецепты аджики разнообразны: помидорная аджика, аджика с острым перцем, морковная аджика...

Подробнее...

Детский торт

Торт для малыша

Приближается День рождения малыша, и хочется сделать для него действительно праздник? Ну тогда никак не обойтись без праздничного детского торта. Но в обычном торте из магазина много консервантов, красителей, загустителей... в общем всего того, что нашему малышу лучше не есть. Выход прост - сделать торт самой!

Подробнее...

Печень

Печень в сметанном соусе

Очень простой рецепт приготовления печени. Продукт получается мягким, сочным, и его с удовольствием ест вся семья, даже дети.

Подробнее...



Перейти в раздел Кулинария

1

Вернуться на главную страницу сайта

Авторское право © , 2005-2014; , 2014-2015 - Все права защищены

Копирование материалов разрешено только с видимой гиперссылкой на источник: http://www.syktyvkar.ws/

Хостинг сайта предоставлен и осуществляется компанией ЗАО "SpaceWeb" (г.Санкт-Петербург, Россия)

Яндекс цитирования
Карта